{"id":232976,"date":"2021-04-28T11:16:48","date_gmt":"2021-04-28T11:16:48","guid":{"rendered":"https:\/\/www.conservaspedroluis.com\/nuestras-materias-primas\/"},"modified":"2023-02-09T11:18:24","modified_gmt":"2023-02-09T11:18:24","slug":"unsere-rohstoffe","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.conservaspedroluis.com\/de\/unsere-rohstoffe\/","title":{"rendered":"Unsere Rohstoffe"},"content":{"rendered":"

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Unsere Rohstoffe<\/h2>\n

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Die Arbeitsmethode von Conservas Pedro Luis ist unsere beste Qualit\u00e4tsgarantie. Wir bauen auf eine erlesene Gruppe von Landwirten von den Anbaugebieten am Ebro (Ribera del Ebro); mit ihnen gemeinsam planen und steuern wir die Pflanzungen. So ist daf\u00fcr gesorgt, dass die besten Fr\u00fcchte dieses Bodens zu dem f\u00fcr Reife und Geschmack optimalen Zeitpunkt geerntet werden.<\/p>\n

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Treffen Sie die Bauern der Ribera del Ebro, die unsere Produkte anbauen<\/h2>\n

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Ursprungsbezeichnung und gesch\u00fctzte geografische Angabe.<\/strong><\/h2>\n

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Piquillo-Paprika aus Lodosa<\/strong>: Der Piquillo aus Lodosa ist ein tiefroter, fleischiger, kompakter, best\u00e4ndiger Paprika von praller, jedoch keinesfalls harter Struktur. Er schmeckt s\u00fc\u00dflich, ist g\u00e4nzlich ohne S\u00e4ure und hat einen gewissen Beigeschmack nach gegrilltem Paprika. Die Schoten werden einzeln gesch\u00e4lt, ohne vorheriges Eintauchen in Wasser oder chemische L\u00f6sungen. So bewahren sie alle ihre nat\u00fcrlichen Eigenschaften.<\/p>\n

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Spargel aus Navarra<\/strong>: Der Spargel mit der gesch\u00fctzten geografischen Bezeichnung \u201eEsp\u00e1rrago de Navarra\u201c ist wei\u00df, von weicher Struktur, nahezu frei von Fasern und sein zartbitterer Gaumen ist absolut ausgewogen, was er vor allem den kalten N\u00e4chten der Anbauregion, ihrer Wasserqualit\u00e4t und den verwendeten Anbaumethoden verdankt.<\/p>\n

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Artischocke aus Tudela<\/strong>: Wegen ihrer eigent\u00fcmlichen Form Bl\u00fcte des Gem\u00fcsegartens (flor de la huerta) genannt ist die \u201eBlanca de Tudela\u201c die einzige in Navarra gez\u00fcchtete Artischockenart. Sie ist runder als andere Artischocken und zeichnet sich aus durch ein kreisrundes Loch auf der Spitze, das dadurch zustande kommt, dass die H\u00fcllbl\u00e4tter sich nicht \u00fcber der Bl\u00fcte verschlie\u00dfen. Bei der Verarbeitung kommen keine S\u00e4uerungsmittel zum Einsatz, sodass die organoleptischen Eigenschaften dieser Artischocke denen des frischen Produkts gleichen.<\/p>\n

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Aufbauend auf einer traditionellen K\u00fcche mit viel Sinn f\u00fcrs Detail, die es verstanden hat, sich mit den neuen kulinarischen Str\u00f6mungen zu verschmelzen, basiert die navarresische Gastronomie vor allem auf der Qualit\u00e4t ihrer Produkte. Reyno Gourmet<\/strong> ist die Bezugsmarke der Agrarerzeugnisse mit Qualit\u00e4tszertifikat von Navarra. Sie hat sich zu einem gemeinsamen Image aller Qualit\u00e4tszertifikate von Navarra entwickelt, das deren Ruf und Ansehen bef\u00f6rdert.<\/p>\n

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Die Bio-Konserven sind \u00f6kologische Agrarerzeugnisse, deren Verarbeitung, Konservierung und Abf\u00fcllung im Rahmen nachhaltiger Produktionsmethoden erfolgt, die die Umwelt schonen. Dieser Produktionstyp ist in der gesamten Europ\u00e4ischen Union <\/strong>durch Verordnungen und Richtlinien geregelt, sodass jeder Hersteller von Bioprodukten von einer in der EU anerkannten Kontrollbeh\u00f6rde zertifiziert sein muss, die au\u00dferdem die Produzenten, die Rohstoffe und die Abf\u00fcllbetriebe kontrolliert.<\/p>\n

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Jedes Produkt in seiner Saison.<\/strong><\/h2>\n

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Uns ist klar, dass ohne guten Rohstoff kein Qualit\u00e4tsprodukt m\u00f6glich ist.<\/p>\n

Wir arbeiten zusammen mit Landwirten unseres Vertrauens aus dem Anbaugebeit Ribera del Ebro de Navarra. Wir planen und steuern die Pflanzungen so, dass jede Frucht in dem f\u00fcr sie jeweils optimalen Zeitraum geerntet wird.<\/p>\n

Die Obst- und Gem\u00fcsesorten jeder Saison werden unmittelbar nach ihrer Ernte verarbeitet. So bleiben alle ihre Eigenschaften erhalten<\/p>\n

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Unsere RohstoffeDie Arbeitsmethode von Conservas Pedro Luis ist unsere beste Qualit\u00e4tsgarantie. Wir bauen auf eine erlesene Gruppe von Landwirten von den Anbaugebieten am Ebro (Ribera del Ebro); mit ihnen gemeinsam planen und steuern wir die Pflanzungen. 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